Проектирование вентиляции складов в Москве и МО

Общие требования к хранению продукции

Складские помещения предназначены для временного или длительного хранения продукции до востребования. Чтобы сохранить товары в должном состоянии, они должны находиться в оптимальных для них условиях. Для большинства промышленной продукции это чистота, сухость, достаточное проветривание, удаление влаги, температура. Для некоторых товаров предъявляется такое требование, как отсутствие посторонних запахов.

Температурой для продолжительного хранения склонной к порче продукции является диапазон +5…+18 градусов по Цельсию. Относительная влажность в складских помещениях поддерживается в районе 50...70%. Ещё есть требование к стабильности показателей и минимальные их колебания в допустимых пределах. Некоторые товары для сохранения товарного вида и потребительских качеств требуют отрицательных температур и особых показаний влажности. Это учитывается при проектировании систем вентиляции складов.

Назначение системы вентиляции складов

Спроектированная система вентиляции и кондиционирования — это коммуникация для контроля и управления микроклиматом в складском помещении. В зависимости от конфигурации и класса склада она может выполнять следующие задачи:

1. Удаление посторонних неприятных запахов, которые могут “взять в себя” продукты длительного хранения.
2. Приток свежего воздуха в помещения, где постоянно находится обслуживающий персонал или покупатели.
3. Удаление углекислого газа, выдыхаемого людьми в процессе работы на складах с продукцией.
4. Отвод избыточной влаги из складского помещения, где хранятся чувствительные к ней товары (например, древесина и прочие строительно-отделочные материалы).
5. Поддержка оптимальных для конкретной продукции относительной влажности воздуха.
6. Поддержание температуры воздуха в оптимальном диапазоне, в том числе, совместно с системами отопления и кондиционирования.
7. Проветривание складских помещений во время генеральных уборок, смены групп товаров, перестановок.

Профессиональная вентиляция — это залог сохранности расположенных в складе товаров и продуктов. Без неё невозможно соблюсти рекомендуемые условия хранения той или иной продукции и поставить её конечному потребителю в надлежащем состоянии.

Исходная информация для создания проекта

Конфигурация системы вентиляции склада зависит от его класса, хранящейся продукции, размеров и особых требований. Это может быть как простая коммуникация приточно-вытяжного типа, так и мощная установка с применением рекуперации тепла, тепловых завес, кондиционеров, осушителей воздуха и иного оборудования. При проектировании учитывается и климатические условия, в которых располагается складское здание. Погода значительно влияет на выбор оборудования по типу и производительности.

Исходная информация для создания проекта системы вентиляции склада подаётся собственником или ответственным лицом на этапе составления технического задания. Этот этап идёт сразу после подачи заявки, по которой на объект приезжает специалист нашего проектного отдела. Его задача — тщательно изучить складские помещения, оценить структуру, параметры, планировку.

Проектная документация разрабатывается на основе следующей информации:

1. Расположение здания со складскими помещениями.
2. Ориентация здания под склады по сторонам света.
3. Данные владельца склада или доверенного лица.
4. Основные характеристики помещений под хранение продукции — длина, ширина, площадь, высота потолков, объём, материалы, из которых построены конструкции.
5. Информация о зонировании склада по группам товаров и требования к хранению каждой из них.
6. Форма и тип крыши здания, меры по повышению теплоизоляции помещения.
7. Схема расположения несущих конструкций типа ригелей, укосин, балок, колонн и прочего, что может стать препятствием для прокладки воздуховодов.
8. Режим эксплуатации предприятия.
9. Количество обслуживающего персонала, который будет находиться в вентилируемых помещениях постоянно в течение смены.
10. Характеристика и схема расположения проёмов с информацией о режиме их эксплуатации.
11. Планируемое к установке освещение склада, которое может существенно повлиять на температуру воздуха и продуктивность вентиляционной системы.
12. Особые пожелания по конфигурации вентиляционной системы, если таковые есть.
13. Перечень и схема расположения складского инвентаря, оборудования, стеллажей, техники и прочего, чего нет на этапе составления технического задания.
14. Рекомендуемые места монтажа исполнительного оборудования системы вентиляции, которые должны быть учтены проектировщиками нашей компании.
15. Информация о других коммуникациях, которые будут эксплуатироваться на объекте и могут влиять на работу системы вентиляции — отопление, электрификация, газификация, кондиционирование.

Этот перечень не является исчерпывающим и может быть дополнен нашим специалистом в ходе изучения конкретного объекта. В техническое задание по согласию с заказчиком часто добавляются данные, которые по мнению эксперта могут улучшить эффективность проектируемой коммуникации.

Общепринятая классификация складских помещений

Чтобы упростить обустройство функционирующих складов для продукции, в том числе, и проектирование системы вентиляции, их принято классифицировать по ряду признаков:

• Склады класса D — простые по обустройству помещения для хранения нетребовательной продукции. Такие обычно не оснащаются системами отопления и кондиционирования. Вентиляция обеспечивается элементарная — для проветривания и поддержания оптимальной влажности воздуха.
• Склады класса C — хорошо помещения, рассчитанные на хранения многих групп товаров. Имеют капитальные полы в виде бетонной стяжки, керамической плитки или асфальтированные. Высота складов этого класса может быть от 3 до 18 метров. Система вентиляции нужна приточно-вытяжная, с возможностью поддержки температуры воздуха в диапазоне +8…+14 градусов по Цельсию.
• Склады класса B — отапливаемые многоуровневые складские помещения, рассчитанные на хранения распространённых товаров и продукции. Высота потолков проектируется в диапазоне от 4 до 8 метров. К системе вентиляции предъявляются высокие требования. Она может оснащаться климатическим оборудованием, автоматическим управлением и системами противопожарной безопасности.
• Склады класса A — помещения построены и оборудованы по последнему слову технологий. Высота потолков не более 8 метров. Чтобы рационально использовать пространство, сооружаются многоярусные стеллажи для хранения продукции. Проектирование вентиляционных систем для складов этого класса отличается сложностью, что связано с жёсткими требованиями к поддержанию микроклимата во всём внутреннем объёме.

Класс склада определяется на этапе его проектирования и строительства, но может быть изменён в ходе реконструкции или перехода предприятия в иную сферу деятельности.

Нормативная документация

Проектирование вентиляционных систем для складских помещений регламентируется следующими нормативными документами:

• СНиП 31-04-2001 Складские здания — нормы и правила для объектов, предназначенных для хранения веществ, материалов, сырья и готовой продукции. Не распространяются на склады, в которых хранятся удобрения, гербициды, легковоспламеняющиеся, взрывоопасные, радиоактивные и ядовитые вещества.
• СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование — общие строительные нормы, распространяющиеся на системы поддержания микроклимата в помещениях. В документе не содержатся требования к складам для хранения взрывчатых веществ.
• СНиП 23-02-03 Тепловая защита зданий — нормы и требования, соблюдение которых способствует экономии электроэнергии и других ресурсов, использующихся для поддержания оптимального микроклимата в складских помещениях.
• СНиП 21-01-97 Пожарная безопасность зданий и сооружений — в разделах 6, 7 и 8 содержится информация относительно обустройства складов для хранения опасных, взрывчатых и легковоспламеняющихся веществ.
• НТП-АПК 1.10.17.001-03 Нормы технологического проектирования баз и складов общего назначения предприятий ресурсного обеспечения — документ содержит нормы и правила проектирования новых складов, реконструкции и переоборудовании действующих.

Нормы кратности обмена воздушных потоков для складов  

При проектировании вентиляции для складов особого назначения проектировщиками нашей компании учитывается специфика и соответствующие нормы.

Конфигурации складских систем вентиляции

Вентиляционные системы складов классифицируются по следующим признакам:

• По области применения — бывают вытяжные, приточные и приточно-вытяжные, могут дополняться вспомогательным оборудованием при необходимости создания особых условий для хранения продукции.
• По объёмам перерабатываемого воздуха — бывают двух типов — общеобменные и местные. Общеобменные вентиляционные системы предназначены для обеспечения воздухообмена во всём объёме складского помещения. Местная вентиляция обслуживает какую-то определённую зону, например, где хранятся товары особого назначения или постоянно находятся люди.
• По способу перемещения воздуха — бывают вентиляционные системы с естественным и принудительным побуждением. Выбор зависит от размеров склада, назначения, требований к хранению конкретной продукции. В современных складах обычно применяются системы с принудительной подачей свежего воздуха и таким же удалением отработанного.
• По конфигурации системы воздухообмена — бывают канальные и бесканальные вентиляции складов. Последние обычно применяются в складских помещениях класса D, где не предъявляются особые требования к поддержанию микроклиматических условий.

Ещё системы вентилирования складов различаются применяемым оборудованием, способом управления, функциональностью, доступными режимами работы. Конфигурация определяется на этапе постановки технического задания с учётом особенностей склада, для которого готовится проектная документация.

Нюансы проектирования вентиляции склада в зависимости от его предназначения

На практике наиболее востребованными в области хранения промышленных товаров являются:

• продукты питания;
• товары общего назначения;
• алкогольная продукция;
• фармакология.

Остановимся вкратце на особенностях проектирования вентиляции складов, рассчитанных под хранение товаров этих категорий.

Продуктовые склады

Хранилища продуктов питания можно поделить на такие группы:

• фрукты;
• овощи;
• рыба и мясо;
• консервация;
• сыпучие сухие продтовары.

Для сохранности продуктов питания важны два параметра микроклимата складского помещения — температура воздуха и относительная влажность. В основном для максимального срока хранения нужна температура от +15 градусов по цельсию. Исключение — продуктовые товары, требующие хранения в охлаждённом или даже замороженном состоянии. К последним относится рыба и мясо. Наименее требовательна к условиям хранения консервация. Для её сохранности достаточно поддерживать только температуру.

Склады под овощи и фрукты должны максимально хорошо проветриваться и продуваться. Это необходимо для предотвращения размножения плесени и других микроорганизмов. Температура воздуха в помещениях зависит от происхождения продукта и климатических условий, в которых он был выращен.

Немало нюансов есть при проектировании вентиляции для складов под сухую сыпучую продукцию. Для товаров этой категории очень важна влажность воздуха, так как её понижение или повышение за пределы норм может спровоцировать гниение, растрескивание, обветривание и другие дефекты.

Норма воздухообмена для продуктовых складов должна быть не ниже единицы.

Общетоварные склады

К этой категории относятся склады, в которых хранятся упакованные изделия из пластика, бумаги, стекла, металлов, дерева. Температура воздуха является несущественным фактором, тогда как содержание влаги в воздухе — для некоторых имеет критическое значение. Из-за повышенной влажности в складском помещении может начаться процесс коррозии металла, деформация изделий из дерева и загнивание бумажных товаров.

В общетоварных складах обычно проектируется принудительная приточно-вытяжная вентиляция канального типа. Поскольку среди товаров этой категории много склонных к возгоранию материалов, внимание уделяется системам противопожарной безопасности. Вентиляция должна иметь режимы работы, при которых горение не распространяется и усиливается, а наоборот, подавляется ограничением поступления кислорода.

Норма воздухообмена в общетоварных складах должна быть не менее единицы.

Склады для хранения алкоголя

К помещениям для длительного хранения алкоголя предъявляются повышенные требования относительно кратности воздухообмена. В данном случае она должна быть не менее 8 единиц. На практике это означает, что система вентиляции должна обновлять весь объём воздуха в помещении с товарами не менее, чем восемь раз за час.

При хранении игристых вин и шампанского должна выдерживаться температура, рекомендуемая производителем алкогольного напитка. Обычно в таких зонах выдерживаются показатели в диапазоне +15…+17 градусов по Цельсию. Важны не столько сами показатели температуры, сколько её стабильность на протяжении всего срока хранения партии алкоголя.

В проектной документации на вентиляционную систему склада для хранения алкоголя должны быть указаны все эти особенности. В обязанности же собственника входит своевременное сообщение о возможности использования помещения для хранения алкогольной продукции и требованиях к нему.

Поскольку во время перемещения продукции по складу не исключается повреждение тары, вредные для окружающей среды испарения не должны попадать в атмосферу. Чтобы предотвратить это, вентиляционная система комплектуется адсорбционными фильтрующими элементами, которые устанавливаются в вытяжных каналах коммуникации.

Фармацевтические склады

В складах для хранения упакованных лекарственных препаратов проектом закладывается кратность воздухообмена не менее 4 единиц. Многие лекарства очень требовательны к температуре окружающего воздуха, что также возлагается на систему вентиляции в процессе проектирования. Чтобы была возможность эффективно поддерживать оптимальные климатические условия в помещениях, вентиляция дополняется оборудованием для подогрева и охлаждения воздуха.